不上了自己睡觉去了。”
林娇指了指陈辉的房间。
安文艺个子不高人也瘦,躺在床的内侧看起来小小一只。
“太好了,可以安心干活了。”安文静笑着说道。
“太好了,趁着这小鬼头睡着,我们吃点好的。”
陈辉搓搓手,向安文静问道:“你家有地瓜粉吗?”
“还有一些,陈辉哥你要干嘛?算了,反正都要去一趟的,记得把盐罐子带过来。”
安文静说着,从兜里拿了钥匙给陈辉。
“做个好吃的,保证你没吃过。”陈辉拿了钥匙出门去。
安文静回到灶台前烧火,腾出林娇安心看着锅。
陈辉动作很快,锅里的油还没有烧好,他已经带着地瓜粉,盐罐子,一小串辣椒干和捣罐回来了。
把盐巴交给林娇。从割下来的肉里,找出一块纯瘦肉和一块肥少瘦多的三层肉,放在案板上切着。
“陈辉哥,你这是要干嘛呀?”安文静凑过来问道。
“你的厨艺太一般了,哥给你整个好吃的。”陈辉小小声的说了。
揪下几根干辣椒和捣罐交给她,“你来把这个弄一下,越碎越好。
“哦。”
经过这些天,安文静对陈辉更了解了。
知道他不说的,就是再怎么问都不会说。
把干辣椒扔进捣罐里,坐回灶台边上,一边看着火一边用捣杆捶里面的辣椒。
“陈辉,你在干吗呢不来帮忙,那你把锅看一眼。”林娇在天井前处理肉,抬头交代了一句。
“好,我来负责看着锅。”
“今天晚上的活还要弄好久,不整点吃的怎么会有体力。”
陈辉应和着,放下手中的刀到灶台前,打开锅盖用大铲子翻了一道。
又回去继续切肉。
三层肉切成薄厚合适的肉片。
纯瘦肉切斜,再切成条,加上地瓜粉盐巴和酱油,加点水捏捏。
把处理好的肉都放在一边。
陈辉起锅盖翻了一道,锅里的肥油才刚刚有点溶解,距离炼好还需要不少时间。
又看了安文静手里的捣鼓,看的直摇头。
把捣罐放到桌子上,按住了一通哐哐哐的捶。
抖抖,让大颗粒的部分浮上来,然后继续捶。
几番往复,把干辣椒捣成了相当细的辣椒碎碎,又加了一些盐进去捶打了一阵。
倒进小碗里放到一边。
把剩下的干辣椒也摘下来,先让安文静捣了个粗的,自己又继续把它们捣的细细的。
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