英时期的四大家族和后来不太一样，现在是周家、李家、何家和利家。

靠地产起家的黄瓜之流，都是后起之秀。

杨叶道：“哪里不一样？”

“你几乎不跟他们来往，而且你从来不会看不起人，对路边小贩也很友好，能够和他们打成一片。比如这种小摊，那些大富豪是绝对不会来吃的。”

“因为我是做娱乐行业的，电影、音乐、游戏这些，都是给普通人消遣的，我如果高高在上，脱离了群众，怎会知道他们的需求，创作出他们喜欢的作品呢？”

邱淑真恍然大悟：“原来是这样啊！”

“人人生而平等，整天高高在上地装逼，用鼻孔看人，累不累啊？我不想那样活着！”

邱淑真听着这话，不由得咯咯直笑！

“再说了，每个人各有际遇，市井之中，卧虎藏龙，你怎知你今日看不起的，随意羞辱的一个普通人，未来不会飞黄腾达呢？与人为善，没什么不好的。”

邱淑真由衷地感叹道：“叶哥哥，难怪大家都喜欢你呢，你真的好了不起！”

“那豆豆喜欢我吗？”

“我喜……喜欢啊！”

杨叶问得太直白了，邱淑真感觉自己额头上有点冒汗。

辣的，一定是辣的！

这年头的避风塘炒蟹和后世不太一样，现在用的味料是豆豉、大蒜、干辣椒和鲜辣椒。

豆豉先浸水去咸，捣烂加进大蒜同起锅，再加入干辣椒和鲜辣椒与硕大的越南蟹一同兜炒。

因为真的又香又辣，所以才叫香辣蟹。

杨叶叫人拿了瓶水过来，拧开后交给邱淑真。

“喝点水！”

“谢谢叶哥哥！”邱淑真喝了口水，继续埋头啃螃蟹。

辣归辣，好吃也是真的好吃。

杨叶看出邱淑真有点尴尬，便转头对阿喜说道：“阿喜，这螃蟹炒的不错，上了岸，也还是这个味。”

阿喜叹气道：“上了岸之后，以前的食客找不到地方，不来了。只能做附近街坊的生意，一般人又吃不了辣，所以生意大不如前了。”

杨叶道：“你可以迎合一下食客的口味，推出不辣的版本嘛。”

阿喜说道：“爵爷说的是，我最近正在研究一种不那么辣的版本，不过单纯减辣的话，那就没有特色了，我希望在减辣的同时，能够增香。”

杨叶点了个赞：“不错，很有生意头脑，等你研究成功了，我再来捧场！”

“那我太荣幸了，谢谢爵爷！”阿喜很是高兴。

阿喜叫做廖喜，他真的

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