愿意窝在镇上做生意啊?
张秀萍笑骂道:“当然是真的,难道你姐夫还会骗你不成?”
张守军当即说道:“姐,那我愿意去南宁发展,不知道什么时候去?”
张秀萍道:“还没有那么快,目前铺面正在建造当中,最快也要年底才能建好,想要做生意,最起码也是明年以后的事,我现在先跟你们说这事,主要是让你们有个心理准备。
另外,你们还要时间好好的学做美食,大哥、二哥、小军、小山,你们一人选一种美食,一定不能重复了,而且所选的美食一定要有特色,适合做夜宵,等想好之后,我再找师傅教你们怎么做。”
张家兄弟闻言,都兴致勃勃的商议起来。
张大嫂想起在县城吃过的夜宵,问道:“萍妹,我想做那个田螺鸭脚煲,你觉得可以吗?”
张秀萍笑着点头道:“大嫂,当然可以,这田螺鸭脚煲天然就适合用来做夜宵,你要是真对这道特色美食感兴趣的话,那我回头就请大师傅教你怎么做。”
邓允泰经商多年,也是今非昔比了,他接话道:“大嫂,二嫂,你们各选一道美食来经营,互相之间最好能够形成互补,打个比方说大哥大嫂经营这田螺鸭脚煲,这是最好的下酒菜,来光顾的客人肯定少不了要喝酒。
所以,二哥二嫂还有小军小山你们就可以经营其他下酒菜,这样就可以满足客人的需求,提高竞争力。
当然了,要是你们不想只经营一道美食,而是兼营其他美食,也不是不可以,但这样一来你们要学的东西就多了。
最重要的是,这夜市一条街有来自全国各地的美食,专精一样才容易在茫茫多的美食中脱颖而出,而且只做一样的话,事情也没有那么复杂,做起来也轻松很多。”
张家人听得连连点头。
接下来,众人便集思广益,商量着经营什么夜宵好。
邓允泰和张秀萍,也时不时的提一些意见。
最终,四兄弟初步确定,张守国夫妇经营田螺鸭脚煲,张守民夫妇经营烤鱼,张守军夫妇经营铁板鱿鱼,张守山经营烤生蚝,这是他们兄弟四人的主打美食。
另外,再兼营几道下酒小菜。
等兄弟四人都商量好了,张秀萍才说道:“行,那就这么定了,接下来我会找大师傅教你们,你们要好好学,这样的美食到时少不了竞争者,想要在竞争中打败别人,味道肯定不能比别人差。”
张大嫂点头道:“萍妹放心,我们一定会好好学的。”
听到这里,张父看向四个儿子,说道:“这么多年来
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