也是必须制作的项目。

腊肉的风味是很独特的，是新鲜肉无法替代的，甚至很多人完全不喜欢吃新鲜肉，就喜欢腊肉。

火腿今年就不做了，家里还有两条大火腿，都是两年的火腿，现在还没有打开看。

他们一群人很快就将猪肉收拾好了，厨房那边也拿到了新鲜的猪肉开始制作早饭。

“吃饭了，吃饭了！”

没一会儿，呼喊声就传来了，满满两桌子菜都已经端好。

男人们一桌子，女人小孩们一桌子。

端起酒杯喝了一口，林恒就迫不及待的尝了尝猪肉。

吃在嘴里他有两个感觉，一个是这肉很细腻，不管是肥肉还是瘦肉都比正常的猪肉细腻。

并且这些肉没有一一丝一毫的腥味，吃起来肉香浓郁，越嚼越香。

当然，只有纯粹的肉香味，不存在橡子的清香味道。

“这猪肉好吃，嚼起来又香又嫩。”很快，就有人发出了赞叹。

杀猪匠也点头：“是的，真的比一般猪肉好吃，我今年杀了几十头猪了，这肉吃起来是最好吃的一个。”

“回头我也弄点橡子来喂猪试试。”林绪涛说道。

在场帮忙的都有了这个想法，山里橡子树非常多，每年秋天林地上都会掉落一层的橡子，但很少会有人捡。

现在一尝林恒家这个猪肉，大家都起了同样的心思。

“林恒，你给我们说说咋弄比较好？”三妈李雪发出询问。

“也不用啥特殊方法，就把橡子捡回来用水泡一泡然后晒干炒熟就行了，做熟了就基本没毒了。”林恒笑着回答说。

大家听了后都默默点头，记下了这些要点，准备回去自己尝试。

一顿饭吃完，不过早上十一点，杀猪匠和林恒等人直接转移去了三爹林绪涛家。

他三爹家今天也杀猪，杀完了猪吃饭的时候，猪肉的差距就体现出来了。

他三爹家的猪也很不错，但口感上还是差了一筹，就算处理的很好，本身还是有一点腥味的。

而林恒家的猪基本上没有这个问题。

下午回家，林恒将自家需要冷冻的新鲜猪肉拿回了家。

“老婆，晚上咱们做个白切猪肉尝尝。”林恒一边冻肉一边说。

“就是白切鸡一样的做法是吧？”秀兰抬头问道。

“对，一样的。”林恒点头。

“那行，我晚上做。”秀兰点头答应。

将肉放好后，林恒拉着秀兰坐下来，美美的喝了几杯茶。

今天可谓是忙了一天，这会儿

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